VÁNOČNÍ PEČENÍ, 20.12.2018

V závěru roku 2018 jsme se opět sešli v pekařském školicím centru při akci zvané Vánoční pečení. Přivítali jsme tentokrát děti ze 2 základních škol. ZŠ U Školek Litomyšl  a ZŠ Morašice. Upéct si vlastní rohlík, udělat perníčky či vidět, jak se smaží koblihy, není pro mnohé děti v dnešní době techniky samozřejmostí. A tak nadšené a rozzářené oči dětí převážně 1. stupně byly poděkováním pro pekaře, kteří se na této akci jako již každý rok podílejí. Věříme, že již v tomto roce se v závěru roku opět sejdeme, a najdeme v dětských řadách nejednoho budoucího pekaře. 

Děti mezi pekaři

Krátce před Vánoci jsme v pekařském a školícím centru v Litomyšli přivítali děti ze základních škol. ZŠ T. G. Masaryka Litomyšl, ZŠ Morašice a ZŠ Sebranice - Lubná. Děti se od nás dozvěděly zajímavosti o pekařském řemesle a užily si voňavou vánoční atmosféru se vším, co do pekárny patří. Přihlížely hnětení těst, pletení vánoček, lití těsta do forem, smažení i plnění koblížků.... ale co hlavně.... samy si vykrojily a ozdobily vlastní perníčky! Nadšená spolupráce a úsměvy dětí nám zase potvrdily, že naše práce má smysl, že třeba i v jednom jediném dětském srdíčku se zažehla jiskřička pro pekařské řemeslo. Děkujeme dětem i našim skvělým technologům za prima den.

Seminář se soutěží Kobliha roku 2017

Ve čtvrtek 23. 11. 2017 proběhl v Kurdějově seminář se soutěží Kobliha roku. 

Seminář byl zaměřen na níže uvedená témata, ale zazněla i mnohá další. 

  • Koblihy SOFT - prezentace a ochutnávak
  • Moderní variace smažených produktů
  • Ozvěny z výstavy Südback
  • Margarín Premium Back s máslovým aroma
  • Pšeničné omlády

Naši technologové připravili perfektní prezentaci výrobků. 

Současně se seminářem proběhla již tradiční soutěž o titul "Kobliha roku 2017" a "Atraktivní smažený tvar 2017"

Výherci:

Kobliha roku 2017 - Pekařství Petr Křivka Velké Pavlovice

Atraktivní smažený tvar 2017 - Pekárna Beneš s.r.o. Kutná Hora

Děkujeme všem za účast a výhercům srdečně gratulujeme!