Recept měsíce

Pane Rustico CL

Recept měsíce dubna - Pane Rustico CL

K výrobě výtečných baget, ciabatt a francouzského bílého chleba; dávkování 4 % na mouku

Mazanec máslový

Recept měsíce února, března - mazanec máslový

Excelentní měkkost po dobu trvanlivosti výrobku, velká vláčnost. 

Kobliha Mela

Recept měsíce ledna - kobliha MELA

Zvýšená vláčnost střídky, vysoká stabilita v kynárně a zároveň pěkný proužek po usmažení.

Veka Softteig plus

Recept měsíce listopadu - veka Softteig plus

Vatovitá střída, veka bez parcelace. Použití i na tousty, hamburgery, bagety.

Vánočka

Recept měsíce října - Vánočka

 Prodloužená měkkost díky přípravku na změkčování Uni Soft 1 %, výrazné máslové aroma i po upečení díky margarínu Premium Back.

Ruchbrot

Recept měsíce září - Ruchbrot

Pšeničný tmavý chléb, velké póry ve střídě, sladovo trpká chuť, zabarvená kůrka s barvou po tmavém karamelu. Prodloužené zrání těsta. 

Proteinový chlebíček

Recept na letní období - Proteinový chlebíček

Vysoký podíl vlákniny a bílkovin, snížený obsah sacharidů - trend Low carb. Chléb CL (bez přídatných látek).

Chléb konopí

Recept měsíce května - chléb konopí

Konopná a dýňová mouka, žitný celozrnný kvas, žitný kvas. Vhodný i pro dlouhé zrání.

Burgery

Recept měsíce dubna - burgery

Vatovitá šťavnatá střída, obsahuje pšeničný kvas, varianty se stabilizovanou zeleninou. 

Přihlášení novinek

Později se můžete kdykoliv odhlásit.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář

Kontakt

Uložit
Nastavit
Používáme cookies, abychom vám zajistili co nejlepší zážitek z našeho webu. Pokud odmítnete používání souborů cookie, nedokážeme garantovat bechybnou funkci webu.
Povolit vše
Zakázat vše
Analytics
Nástroje používané k analýze dat k měření efektivity webových stránek a k pochopení toho, jak fungují.
Google Analytics
Povolit
Zakázat
Ostatní
Analýza chování návštěvníků
Povolit
Zakázat