Extrémně vysoká přesnost dávkování - makové, ořechové, tvarohové náplně,... Precizní dělení těst o libovolné konzistenci a tuhosti těst - lepivá žitná těsta, pšeničná těsta, tuhá linecká těsta
Pfahnl Backmittel, s.r.o. – váš spolehlivý partner pro pekaře a cukráře s tradicí sahající až do roku 1476
Jsme česká pobočka rakouské společnosti Pfahnl Backmittel GmbH, jejíž kořeny sahají do rodinné tradice založené v Pregartenu. Na tuto tradici navazujeme i v Litomyšli, kde poskytujeme pekařům a cukrářům kvalitní suroviny – od mouky přes směsi, přípravky, náplně a tuky až po pomůcky pro každodenní pečení.
Mouku získáváme z obilí nejvyšší kvality, které je zpracováváno v našich rakouských mlýnech v Pregartenu a Enzersdorfu an der Fischa. Všechny naše produkty spojují tradiční postupy s moderními technologiemi a důrazem na inovace.
Naším cílem je být spolehlivým partnerem, který nabízí nejen špičkové suroviny, ale i podporu při vývoji receptur a zdokonalování finálních produktů. Společně s vámi tak tvoříme pekařské výrobky, které splňují nejvyšší standardy kvality a očekávání zákazníků.
Pšeničné a žitné mouky - na míru podle odsouhlasené specifikace; Špaldové a celozrnné mouky; Speciální mouky - pro plundrová a listová těsta, k výrobě knedlíků, pizz, toastů, na výrobu oplatků. Dodávka ze dvou mlýnů.
Veselé Vánoce a šťastný nový rok, Veselé Vianoce a šťastný nový rok, Frohe Weihnachten und ein glückliches neues Jahr
Děkujeme Vám za spolupráci v roce 2022, přejeme hodně zdraví a štěstí v roce 2023!
Pružná, pevná a vláčná střída; Intenzivní chuť, příjemná vůně; Charakteristická pórovitá střída; Silná křupavá kůrka Pastevecký chléb, Startér CL, Rustik CL, Žitná směs, Školení v Litomyšli
Bábovka vegan je snadná na přípravu. Produkt je veganský, bez vajec a bez laktózy. Bez palmového oleje. Chuť doladí lísková náplň vegan. Je vhodná na malé bábovky, do forem.
Výjimečná měkkost po celou dobu minimální trvanlivosti, excelentní vláčnost. Příjemné zakyselení žitným a pšeničným kvasem.
