Obsahuje špaldovou pšeničnou mouku a špaldové klíčky. Je obohacen o jablečnou vlákninu. S žitným celozrnným kvasem. Se slunečnicovými semínky.
Pšeničné a žitné mouky; Špaldové a celozrnné mouky; Speciální mouky; Speciální makové a ořechové náplně; Druhové speciality; Kaltkrémy; Koblihové směsi, donuty; Zlepšující přípravky na chléb a pečivo
Symbol Velikonoc, který by neměl chybět na žádném velikonočním stole. Nadýchaný, vláčný a voňavý. Osvěžující citronová chuť a aroma. Možná varianta s čokoládovou polevou, která zajistí dlouhou vláčnost.
Mistrál + Jablečná krouhanka + Pomerančová kůra, Žitná směs tmavá + Sauer hell, Mistrál, Muffin Mix + Jablečná krouhanka se skořicí + Vlašská náplň 20%, Premium Back + maková náplň.
Koncentrát na výrobu perníku 33% s vejci, Premium Back, Hefeteig Meister, Pane Rustico CL, Uni Soft 1%, Mistrál, Super Soft CA 2%, Mléčné pečivo.
Ovlivňuje čerstvost, vůni a chuť produktu. Typicky mírně mléčná vůně. Použití pro chleby, běžné pečivo, jemné pečivo a bagety.
22.-26.10.2023, Mnichov; Hala B4, stánok 410. Srdečne Vás pozývame!
