Pfahnl Backmittel je rakouská rodinná firma s tradicí sahající až do roku 1476, která se specializuje na výrobu kvalitních mouk a pekařských směsí. Díky vlastnímu mlynářství, moderním technologiím a důrazu na udržitelnost je Pfahnl spolehlivým partnerem pro pekárny a cukrárny po celé Evropě.
Žitno-pšeničný chléb
Chléb ze směsi Žitná směs tmavá. Směs na výrobu výrazně aromatického žitného chleba a pečiva. Dlouhá křupavost, šťavnatá střída a velký objem. Dobré vlastnosti těsta zajišťují jistotu u všech druhů zpracování. Obsahuje kvalitní lepky a ječnou sladovou mouku.
